わんにゃんテーブル

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 サプリメントの保存

◎ ぴったりと口の閉まる容器に入れて、日光の当たらない涼暗所に貯蔵する。
◎ 砂漠にでも住んでいない限り、冷蔵庫に保存する必要はない。
◎ ビンの底に米を何粒か入れておけば、湿気を防ぐことができる。
◎ きちんとシールされた容器に入っている状態で、直射日光の当たらない涼しい場所に置いておけば、2〜3年は保つ。
◎ 開封後は、6ヶ月しか保たない。 (アール・ミンデル著「ビタミン・バイブル」より)

冷蔵保存したいもの
◎ EPAなどのフィッシュオイル、サーモンオイル、肝油(酸化しやすい)
◎ フラックスシードオイル、しそ油(えごま油)(酸化しやすい)
◎ 消化酵素、乳酸菌などのプロバイオティック
◎ できればオリーブ油やごま油などのオイル類も
◎ サプリメントではないですが、未精製の穀類も、ぬかや胚芽が酸化しないように、冷蔵保存が理想的