わんにゃんテーブル

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 単位のおさらい

重さ1kg=1000g
1g=1000mg
1mg=1000μg=1000mcg
ビタミンA レチノール 1IU=0.3μg  1μg=3.33IU
レチノール当量
β カロテン 1IU=3.6μg  1μg=0.28IU
β カロテン当量
α カロテン 1IU=7.2μg  1μg=0.14IU
クリプトキサンチン
ビタミンD 1IU=0.025μg  1μg=40IU
ビタミンE 合成酢酸dl-α-トコフェノール 1mg=1.00IU 国際基準
合成dl-α-トコフェノール   1mg=1.10IU
天然型酢酸d-α-トコフェノール 1mg=1.36IU
天然d-α-トコフェノール    1mg=1.49IU

ビタミンE : わんにゃんテーブルでは、食品は天然d-α-トコフェノール1mg=1.49IUで換算しています。
サプリメントのビタミンEは、α-トコフェロールの種類によって違ってきます。

ver.3.2以前は、レチノール1IU=0.33μgで換算していましたが、
食品成分表では、どうやら1IU=0.3μgとしているようなので、ver.4ではこれに合わせて換算することにします。
また、サプリメントの油溶化β カロテンは、2μg=1μgRE(レチノール当量) となるそうです。


■ ビタミンA ビタミンD ビタミンE の単位を IU で表示
   ・「結果」シート
   ・「結果の見方」シート
   ・「基準」シート
   ・「レシピデータ」シート
   ・「サプリメント」シート


■ ビタミンA ビタミンD ビタミンE の単位を μg、mg で表示
   ・「成分表」シート
    食品を追加したい場合もあると思うので、食品成分表に合わせました。